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没有八角的卤香鸭肉的做法

2018-11-07 07:42:38
没有八角的卤香鸭肉的做法 因为家人都不喜欢八角所以就没下了。不过没有八角味道也很赞哟。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 鸭翅鸭腿(鸭肉)3对(一半) 辣椒2个 葱2根 大蒜一个 冰糖一小块 酱油半碗 水一碗半 小芹菜2根 生姜4厘米左右的姜块 没有八角的卤香鸭肉的做法步骤 没有八角的卤香鸭肉的做法图解1 1. 将洗净后的鸭肉放到高压锅中。 没有八角的卤香鸭肉的做法图解2 2. 将辣椒,生姜切丝;蒜拍扁。 没有八角的卤香鸭肉的做法图解3 3. 将辣椒,生姜,蒜,酱油倒入装鸭肉的高压锅中抓拿。之后放置阴凉处腌制30分钟。 没有八角的卤香鸭肉的做法图解4 4. 腌制好后倒入水,再加入一勺酱油。 没有八角的卤香鸭肉的做法图解5 5. 放入一小块冰糖(冰糖只是调味,不需要太多)。之后,关锅压煮40分钟(大火10分钟后,小火30分钟)。 没有八角的卤香鸭肉的做法图解6 6. 压煮期间把小芹菜,葱切粒备用。 没有八角的卤香鸭肉的做法图解7 7. 开锅后,开中火收汁,加入之前备好的小芹菜,葱。 没有八角的卤香鸭肉的做法图解8 8. 葱软后就可以出锅了。好香啊~
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