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金针菇鸡汤toutiao

2019-01-12 12:48:38
金针菇鸡汤 金针菇就是我们日常所说的金茹,金针菇含有丰富的营养元素,其中含有丰富的锌元素对儿童的成长有很多的好处,同时金针菇还有抗疲劳,增加人体的身体机能,同是中医还把金针菇当成治疗肝病等疾病的良药,可以说金针菇对体有很多的好处,金针菇鸡汤是非常适合人们日常食用的。

一、金针菇鸡汤的做法

  1.将金针菇去蒂后洗净,沥干水分。

  2.嫩母鸡从背部剖开后洗净,沥干水分。

  3.将米酒、酱油、葱(切段)、姜(姜片)、白糖、盐调均,鸡放入浸渍片刻。将鸡脯向下置于盘中,上笼蒸30分钟,取出。

  4.将鸡汤倒入锅内,煮沸后加入金针菇。再次沸腾加入香油及淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡后,将其淋浇在鸡肉上即可。

  金针菇鸡汤不但营养丰富,而且味道鲜美,如果家中有正在长身体的孩子,建议日常要多吃这道金针菇鸡汤。它能让你的孩子长得更快,更聪明哦。

二、金针菇的5大功效

  1.抗疲劳。

  根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

  2.抗炎。

  金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

  3.防高血脂,降胆固醇。

  金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

  4.抗肿瘤。

  金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用小孩发烧不能超过几天
。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。

  5.促进新陈代谢。

  研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

三、金针菇4大食疗偏方

  1.金针菇冬瓜汤

  金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的选择。做法也非常简单,只需金针菇20根,冬瓜250克,煮汤食用即可孩子连续6天发烧正常不

  2.金针菇面

  将金针菇20根切碎后,加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用,才会有明显的减肥效果。

  3.金针菇肉片汤

  金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。

  此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。

  4.金针菇炖土鸡

  金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。

  此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。

四、金针菇的食用注意事项

  1.适宜人群

  一般人都可食用。

  适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白6岁儿童发烧39度怎么办
,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

  2. 禁忌人群

  脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。阳虚体质忌食。

  慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

  3.适用量

  每次20~30克。过量食用这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

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