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原创猪肝枸杞叶汤

2018-09-15 23:26:16

【原创】猪肝枸杞叶汤 收藏

常常对电脑,手机屏幕,眼睛干涩,除了要中间休息,做眼保健操,看绿色物品,还可以给自己煮上一碗绿色保健汤水~猪肝枸杞叶汤。这款汤清肝明目,刚煮好的猪肝枸杞叶汤,枸杞叶嫩滑柔软,猪肝粉嫩可口,非常适合春夏交替闷热天气或炎炎夏季食用。

烹饪难度:容易烹饪时间:<30分钟主料 枸杞叶 100克 新鲜猪肝 150克 姜 几片 调料 盐 少许 油少许 少许 生粉 少许 做法步骤 1准备材料:枸杞叶,猪肝,姜

2枸杞叶整理出叶子,洗干净凉干水分;猪肝切片(比平时切瘦肉片稍微厚一点),姜切丝,猪肝加姜丝、生粉、盐、油搅拌均匀放10分钟备用。

3锅里煮开水,倒进去腌好的猪肝,大火烧开,搅一下。

4放进枸杞叶子,搅一下,让所有叶子都沉进汤里,在汤里浇两圈花生油。根据个人口味加盐调味。

5完成,装碗上菜。

烹饪小窍门 猪肝汤要注意火候,不能煮太久,煮老了的猪肝变黑变硬,影响口感。这款汤煮开后,很快就熟了,不能恋灶。

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