金银蛋炒青菜的做法

2019年05月15日 来源:

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准备菠菜。

菠菜去根蒂洗净切段。

准备大蒜粒。

准备咸蛋和皮蛋。皮蛋需在锅里煮沸后在续煮5分钟,然后将咸蛋和皮蛋去壳。

大蒜去皮切成蒜末,咸蛋和皮蛋去壳后,切成小块状。

锅中热少量油,放入咸蛋丁渐渐炒出香味。

再加入皮蛋炒到干,便可盛出备用。

另热锅,放1大匙油爆香蒜末。

放入菠菜炒软。

然后加入炒好的咸蛋和皮蛋拌匀便可。

装盘便可享用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有增进肠道蠕动的作用,利于排便,增进人体新陈代谢,抗衰老功效,是电脑工作者和减肥的不错选择。而且还能增进胰腺分泌,帮助消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有医治作用。

这款菜无需加盐,由于咸蛋和皮蛋都有咸淡。

皮蛋虽美味,但食用应谨慎。

小孩宜少吃或不吃皮蛋,多食可能引发铅中毒。

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